AMATERRACE

AMATERRACE的磅蛋糕以蜜芋麵糰為主角，搭配水果或果仁，款式多元。想先嚐嚐店家的特色，不妨從加入大量安納芋的原味「蜜芋蛋糕」開始。店方介紹，蛋糕以熟成安納芋的甜味入饌，並以木盒烤焗。半條裝售價為1,500日圓。愛吃栗子的話，可選「和栗蛋糕」：蜜芋麵糰配上來自熊本縣的楓糖栗子，以及帶內皮和栗兩種栗子；每條更加入13顆栗子。蛋糕亦綴以藍莓，為濃郁栗香添上一抹果香。另有半條裝可選，無論想買來自用，還是買整條作禮物，都可以按需要決定份量。

有食客分享，和栗蛋糕的蜜芋麵糰與兩種栗子十分合拍，藍莓亦為味道帶來變化。另有食客覺得蜜芋蛋糕質感濕潤、芋香不會太甜，吃起來順口，亦曾買來送禮。想選栗子口味，還是先品嚐原味麵糰，可按個人喜好或送禮對象挑選。水果及果仁口味的蛋糕亦各有特色。「蘋果蛋糕」以黑糖燉煮蘋果，配上提子乾和肉桂，突出果香；「合桃蛋糕」則以黑糖和牛油的香氣烘托蛋糕，並加入大量加州合桃，口感飽滿。兩款都有半條裝，適合想試試栗子以外口味的人。

季節限定蛋糕會按時節更換。餐單資料列出，春季款以淡路島檸檬和土耳其杏脯製作；夏季加入日本國產橙；秋季則以宇治抹茶配大納言紅豆和帶內皮栗子；冬季款將微苦可可、紅桑子和夏威夷果仁配在一起。各款有指定販售期間，若想品嚐季節口味，出發前宜先確認供應情況。店家提供外帶，可帶回家配咖啡，亦可作手信。比較整條和半條裝，再按人數或送禮對象，決定選蜜芋的樸實風味，還是加入栗子或季節食材的款式；按需要挑選，正是選購這些蛋糕的樂趣。